健康のために毎日お蕎麦を食べる

オランダ便利帳

私事ですが本を読むのが大好きでして、最近読んだ本で面白かったのがこれです。

・「体を温めると病気は必ず治る」石原結實

ブログの題名に「ビオビオ」が付いていることからしてご想像がつくと思いますが、ビオとかエコとか自然療法とかにとても興味を持っています。

極力、西洋医学のお世話にはなりたくなくて、風邪薬も翌日の会議は絶対に欠席するわけにはいかないという非常事態以外は服用しません。そして10年に一回くらいの服用なので、飲んだときは劇的に効きます(笑)。

話をもとに戻しまして、この「体を温めると病気は必ず治る」という本の内容が良かったので早速実行してみました。具体的に毎日実行しているのはこれです↓

・毎日お蕎麦を食べる

・朝起きたら足湯 

・下半身の筋力トレーニング

・生姜紅茶を1日に3杯

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健康のために毎日お蕎麦を食べる

著書の石原先生によると、万病の元は「体の冷え」からだそうです。この本は、西洋の薬に頼るのではなく体を温めて自然治癒力で病気を治そう、そのための食べ物や生活習慣はこうすればいいですよということが具体的に書かれています。

その中に、体を強力に温める「プチ断食基本食」という項目があり、そこで毎日昼食にお蕎麦となっていまして、これが私の琴線に触れました(笑)。

日本にいたころ、お蕎麦の食べ歩きをしていたくらいお蕎麦は大好物の一つ。その大好きなお蕎麦を毎日食べて体が健康になるなんて一石二鳥です。

この本の中で何故お蕎麦が推奨されているのかというと、お蕎麦は「糖分及び8種類の必須アミノ酸すべてを含む優秀なタンパク質、ビタミンやミネラルが存分に含まれる上に体を温める作用に優れている」からだそうです。

ありがたいことに、オランダだと日本の食材がかなり容易に手に入ります。おそばもそばつゆもライデンの中華系ショップ「Toko」においてありました。

奮発してひきわり納豆(2パック入り)も購入。これもTokoの冷凍食品売り場にありました。普通の納豆もありましたが、ひきわり納豆がおいてあるなんて、このお店かなり凝っています。

ところで、オランダだと「オクラ」も手に入るんです。これはトルコのお店で購入したオクラ。3本で60円くらい。このオクラ、スライスしてみると驚いたことに強く糸を引きました。

私が子供の頃、オクラは基本的に国産で強い糸を引いていましたが、そのうちスーパーのオクラはアジア産のものへと替わって行き、はっきり糸をひくようなオクラにはお目にかかれなくなっていました。

まさかオランダでこんな懐かしいオクラに出会おうとは!

ということで、今日はひきわり納豆&オクラのぶっかけそばを作ってみました。

Toko(新世界超級市): Nieuwe Rijn 30, 2312 JD Leiden

  • 月曜日                13時00分~18時00分
  • 火曜日                10時00分~18時00分
  • 水曜日                10時00分~18時00分
  • 木曜日                10時00分~18時00分
  • 金曜日                10時00分~18時00分
  • 土曜日                9時30分~17時30分
  • 日曜日                定休日

トルコのお店 butchery Mabroek: Nieuwe Beestenmarkt 2, 2312 CH Leiden

  • 月曜日                9時00分~18時00分
  • 火曜日                9時00分~18時00分
  • 水曜日                9時00分~18時00分
  • 木曜日                9時00分~19時00分
  • 金曜日                9時00分~18時00分
  • 土曜日                9時00分~18時00分
  • 日曜日                9時00分~18時00分